فعال سازی انجمنمواد اولیه :
گوشت مرغ چرخ‌كرده 300 گرم
سيب‌زميني خام و روغن مایع از هر کدام 200 گرم
پياز رنده‌شده 50 گرم
جعفري خردشده 100 گرم
پودر سير يك قاشق مرباخوري
آرد نخودچي سه قاشق سوپخوري
زردچوبه، نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
سيب‌زميني‌ها را به صورت خام رنده كرده با مرغ، پياز، جعفري، آرد نخودچي، ادويه و نمك مخلوط كنيد. روغن را داغ كرده از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد كرده، داخل روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد. سپس با گوجه‌فرنگي، فلفل‌دلمه‌اي و كلم‌قرمز تزيين كنيد.
توت فرنگی مخصوص جشن 
.gif)