کلوچه املت

تخم مرغ      8 عدد

ژامبون خرد شده     8  برش

فلفل قرمز درشت خردشده     1  پیمانه

پیاز درشت خرد شده    1  پیمانه

نمک           1/4 قاشق چایخوری

فلفل سیاه         1/8 قاشق چایخوری

آب    2 قاشق غذاخوری

1 . برای تهیه کلوچه املت، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهايت (175 درجه سانتيگراد) تنظیم کنید.
2 . داخل 8 عدد قالب فنجانی مخصوص فر (قالب مخصوص نان یزدی) را چرب كنيد.
3 . در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را بشكنيد و با هم خوب مخلوط کنید.
4 . ژامبون، فلفل، پیاز، نمک، فلفل سیاه و آب را به تخم مرغ ها اضافه نموده و خوب هم بزنيد تا مخلوط شوند.
5 . مخلوط تخم مرغ را به طور مساوی در فنجان ها بريزيد.
6 . فنجانها را در فر (قسمت وسط فر) به مدت 18 تا 20 دقیقه قرار دهيد.
7 . کلوچه املت را از فر خارج نموده و از قالب ها دربیاورید و سرو کنید.