فعال سازی انجمن
مواد لازم:
جو پرک 1 لیوان
هویج :دو عدد متوسط
ذرت : نصف لیوان
قارچ: 6عدد متوسط
جعفری ساطوری شده: به اندازه دو قاشق غذا خوری(البته من نریختم)
سینه مرغ :1 عدد
پیاز : 1 عدد
خامه و آبلیمو سلیقه ای
مواد لازم برای سس بشامل
آرد : یک قاشق غذا خوری
شیر: یک لیوان
کره: 10 گرم
اول مرغ رو با پیاز بذارید بپزه و بعد که سرد شد مرغ ریش ریش کنید و پیاز با پشت قاشق له کنید. آب مرغ بردارید بعدا به مواد اضافه میکنیم. جو بذارید کامل بپزه و بعد هویجٰ و قارچ و آب مرغ رو اضافه کنید وقتی هویج نرم شد(بهتره تو این مرحله که قارچ اضافه کردید در قابلمه روش باشه تا قارچ ها سیاه نشن.) مرغ با سیر و پیاز و جعفری ساطوری و ذرت اضافه کنید. نمک و آبلیمو به اندازه دلخواه اضافه کنید. در انتها سس بشامل اضافه کنید بذارید یکم بپزه تا غلیظ بشه و قوام بیفته. در انتها وقتی از روی شعله برداشتید میتونید به اندازه دلخواهتون بهش خامه اضافه کنید اما زیاد بهم نزنید چون ممکنه خامه ببره.
واسه درست کردن سس بشامل اول کره رو آب کنید و آرد بهش اضافه کنید یکم که آرد تفت دادید تا بوی خامی نده کم کم شیر را اضافه کنید.
توت فرنگی مخصوص جشن