فعال سازی انجمن
مواد لازم جهت تهیه گوش فیل
آرد: به مقدار کافی
بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری
روغن جامد: یک قاشق سوپ خوری
ماست: نصف لیوان
تخم مرغ: ۲ عدد
طرز تهیه گوش فیل
در ظرف مناسب تخم مرغ، ماست و بکینگ پودر را خوب به هم بزنید و روغن را اضافه و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر صاف و یکدست شود. روی خمیر را با نایلون بپوشانید تا خمیر جا بیفتد. پس از یک یا ۲ ساعت خمیر را به چند قسمت تقسیم و هر قسمت را با وردنه به قطر ۲ میلی متر پهن کنید و با کمک قالب، خمیر را به صورت دایره قالب بزنید. سپس در روغن داغ سرخ کنید. پس از سرخ شدن روی آن پودر قند یا شربت شکر بریزید.
توت فرنگی مخصوص جشن