فعال سازی انجمن
مواد لازم :
▪ پودر ژلاتین ۳۰ گرم
▪ شکر ۳۲۰ گرم
▪ رنگ قرمز چند قطره
▪ رنگ سبز چند قطره
▪ آب ۱ لیتر
▪ آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری (اگر بخواهید بجای آبلیمو اسانس میزنید)
● طرز تهیه:
مانند ژله ساده ژله را آماده میکنیم آبلیمو را به آن اضافه کرده و در ۲ ظرف بصورت و قرار میدهیم و رنگها را در ظرف ها میریزیم. ۱ ظرف قرمز و یک ظرف سبز.
ظرف ژله را با آب سرد میشوئیم و ژله قرمز را ریخته در یخچال قرار میدهیم تا خود را ببندد. وقتی قرمز بسته شد ژله سبز را روی آن ریخته و در یخچال قرار میدهیم. اگر بخواهیم میتوانیم وسط ۲ ژله کمی کمپوت سیب پخته یا گلابی تکهتکه کرده و بگذاریم و ژله دوم را ریخته، دریخچال قرار دهیم بعد ۲ ساعت با نوک چاقو لبه ژله را جدا کرده و زیر آبجوش میگیریم یا در قابلمه آبجوش یک لحظه قرار داده و در ظرف بر میگردانیم و روی آن را با پودر نارگیل و خامه فرم گرفته تزئین میکنیم.
توت فرنگی مخصوص جشن