مـواد لازم
عسل: سه قاشق چايخوري
آب گرم: 1 و 1/4پيمانه (200 ميليليتر)
پودر خمير ترش: يك قاشق سوپخوري
آرد گندم الك شده: دو پيمانه
آرد سبوسدار الك شده: 1 و 1/3پيمانه
نمـك: يك و نيم قاشـق چـايخوري
گـردوی خرد شده: یک پيمانه
شير: دو قاشق سوپخوري (28 ميليليتر)
روغن زيتون: به ميزان لازم