مواد لازم :
قارچ : نیم کیلو
سیر ریز شده : دو حبه
پیاز متوسط ریز شده : یک عدد
آرد : یک و نیم فنجان
آرد ذرت : یک قاشق سوپ خوری
آب : یک و نیم فنجان
نمک : نصف قاشق چای خوری
فلفل : یک پر
پودر کاری : نصف قاشق چای خوری
بکین پودر : نصف قاشق چای خوری
روغن گیاهی
لیمو و جعفری برای تزئین