مواد لازم برای شش نفر:
سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 5/1 کیلو
حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) 400 گرم
پیاز سرخ شده چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه (در صورت تمایل) یک قاشق مرباخوری
گوشت ران یا سردست بدون استخوان 700 گرم
رشته آش 400 گرم